本文探讨了人们普遍感觉“童年味道”消失的现象。作者指出，这既源于我们自身的改变——味觉更敏锐、思想更复杂、生活更富足导致阈值提高；也源于食物的客观变化——现代农业生产与食品加工中添加剂的使用，使得食材本身风味发生改变。文章认为，“童年味道”的消失是主观感受与客观现实共同作用的结果，引发对食物本质与时代变迁的思考。